Lüneburger

Gewicht: 1250 g

Freigeschobenes Weizenmischbrot, das vor dem Backen gegerstelt wird. Das macht die Kruste besonders würzig.

Verkehrsbezeichnung:
Weizenmischbrot mit 38% Weizenmehl


Zutaten:

Weizenmehl, Natursauerteig (Roggenmehl,  Wasser), Wasser, Roggenmehl, Hefe, Salz.

Kann Spuren von Sesam enthalten.

Nährwertinformationen:
100 g enthält durchschnittlich:
Brennwert 881 kJ (208 kcal)
Eiweiß 6,5 g
Kohlenhydrate 41,0 g
davon Zucker 2,0 g
Fett 1,0 g
davon gesättigt 0,2 g
Ballaststoffe 4,5 g
Natrium 0,54 g
1 BE = 26 g
File luneburger2.jpg