Kartoffelbrot

Gewicht: 750 g

Weizenmischbrot nach alter Brotrezeptur. Im Kasten gebacken. Auch mit Kartoffelflocken bestreut. Die Zugabe von Kartoffelflocken geben dem Brot Frische und Würze. Besonders saftig und lange Frischhaltung.

Verkehrsbezeichnung:
Weizenmischbrot mit 33 % Weizenmehl und 8 % Kartoffelflocken


Zutaten:

Mehl (Weizen, Roggen), Wasser, Natursauerteig (Wasser, Roggenvollkornmehl, Roggenmehl), Kartoffelflocken (8%), Roggenvolkornschrot, Salz, Hefe. Kann Spuren von Sesam enthalten.

Nährwertinformationen:
100 g enthält durchschnittlich:
Brennwert 905 (214 kcal)
Eiweiß 7,0 g
Kohlenhydrate 40,7 g
davon Zucker 2,4 g
Fett 1,4 g
davon gesättigt 0,2 g
Ballaststoffe 5,3 g
Natrium 0,48 g
1 BE = 27 g
File kartoffelbrot.jpg