»1688« Tiefenbroicher-Laib

geschnitten, Inhalt: 750 g

Rundes Weizenmischbrot mit besonders würzigem Geschmack. Es werden dunkle Mehltypen verwendet und die Kruste wird kräftig ausgebacken. Typisch ist auch die saftige, unregelmäßige Krume.

Verkehrsbezeichnung:
Weizenmischbrot mit 50% Weizenmehl


Zutaten:

Weizenmehl, Wasser, Natursauerteig (Roggenmehl, Wasser), Roggenmehl, Hefe, Salz, Verdickungsmittel Guarkernmehl, Emulgator E471.

Kann Spuren von Sesam enthalten.

Nährwertinformationen:
100 g enthält durchschnittlich:
Brennwert 913 kJ (215 kcal)
Eiweiß 6,5 g
Kohlenhydrate 45,0 g
davon Zucker 2,5 g
Fett 1,0 g
davon gesättigt 0,1 g
Ballaststoffe 3,3 g
Natrium 0,50 g
1 BE = 24 g
File 1688tiefenbroicher_034.jpg
Schon gewusst?
Das Rezept für dieses Brot stammt ursprünglich aus der Region Tiefenbroich im Raum Nordrhein-Westphalen. Daher hat dieses Brot seinen Namen.