»1688« Bergisches

geschnitten, Inhalt: 500 g, regionale Spezialität

Frisches, saftiges Roggenmischbrot. Typisch für diese Spezialität ist die kräftige Kruste. Vor allem gibt sie dem Brot das köstliche, roggenwürzige Aroma.

Verkehrsbezeichnung:
Roggenmischbrot mit 38% Roggenmehl


Zutaten:
Mehl (Roggen, Weizen), Wasser, Natursauerteig (Wasser, Roggenmehl), Salz, Hefe, Emulgator Mono- und Diglyceride von Soeisefettsäuren, Weizengluten.
Kann Spuren von Sesam enthalten.
Nährwertinformationen:
100 g enthält durchschnittlich:
Brennwert 881 kJ (209 kcal)
Eiweiß 6,0 g
Kohlenhydrate 39,0 g
davon Zucker 1,5 g
Fett 1,5 g
davon gesättigt 0,3 g
Ballaststoffe 7,5 g
Natrium 0,55 g
File 1688bergisches_098.jpg
Schon gewusst?

Das Rezept für dieses Brot stammt ursprünglich aus dem Bergischen Land. Daher hat dieses Brot seinen Namen.